Sauer-Scharf-Suppe mit Schweinehackfleisch

Hot and sour soup with minced pork

Meeresfrüchtesuppe nach Art des Hauses (scharf)

Seafood soup (spicy)

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

Glasnoodle soup with chicken stripes

Eierblumensuppe mit Seetang

Egg-flower soup with seaweed

Wan Tan Suppe mit Schweinehackfleisch und Senfgemüse

Wonton soup with minced pork and pickled cabbage

Tofusuppe mit Shanghai Gemüse

Tofu soup with Shanghai vegetable

Tom Yam Gung Thailändische Suppe mit Garnelen und Tintenfisch (scharf)

Tom Yam Gung Thai soup with prawns and squid

Wildgemüse-Tofusuppe mit gehackten Garnelen

Wild vegetable soup with tofu and shrimps

Fischsuppe mit eingelegtem Sauergemüse

Fish soup with pickled vegetables

Krupuk

Shrimp-Chips

5 Mini-Frühlingsrollen (vegetarisch)

5 mini spring rolls (vegeterian)

Frühlingsrollen mit Schweinefleisch

Spring rolls with pork

Gebackene Wan Tan mit Schweinehack

Deep fried Wonton with minced pork

Gefüllte Teigtaschen mit Schweinehack in Chiliölsauce (6 St.)

Dumplings with minced pork in chilli-oil-sauce

Dan Dan Mian Nudelsalat mit Schweinehack (Scharf)

Warm noodle salad with minced pork (spicy)

Gebackene Garnelenstäbchen (4 St.)

Fried shrimps (4 pieces)

Gefüllte Teigtaschen wahlweise mit Schweinehack oder vegetarisch (12 St.)

Cooked dumplings with minced pork or vegetables

Gebackene Erdnüsse mit Koriander und Essig

Fried peanuts with coriander and vinegar

Spezielle chinesische Kartoffelmehlnudeln in würziger Chilli-Essigsauce

Chinese (potato flour) noodles in a spicy vinegar sauce

Gurkensalat in einer Knoblauch-Essig-Sauce

Cucumber salad in a garlic vinegar-sauce

Gurkensalat in einer Essig-Chillisauce

Cucumber salad in a vinegar chili sauce

Wildgemüse mit geräuchertem Tofu und Karotten

Wild vegetables with smoked tofu and carrots

Grüne Bohnen in einer Ingwersoße

Green beans in a ginger sauce

Hähnchenkeule mit Knochen in einer Sichuan-Chiliölsauce

Chicken drumstick in a Sichuan chili oil sauce

Geräucherter Tofu mit Koriander (scharf)

Smoked Tofu with coriander (spicy)

Schweinebauch mit einer Knoblauchsauce

Pork meat with a garlic sauce

Rindfleischscheiben mit fünf speziellen Gewürzen

Beef slices with five special spices

Rindfleisch und Kuttelscheiben in einer pfeffrig scharfen sauce

Beef meat and tripe slices in a spicy pepper sauce

 Quallensalat mit einer süß-sauren oder sauer scharfen Sauce

Jellyfish salad with sour-sweet or sour-spicy sauce

 Tofupüree mit Frühlingszwiebeln

Tofu mash with shallots

Glasnudelsalat mit Morcheln und Sojasprossen, sauer scharf

Salad with glass noodle,mushroom and soybean shoots, hot

Eingelegter Chinakohl Kim Chi, pikant

Pickled Chinese cabbage, spicy

Fengzhua gedämpfte Phönixkrallen in Schwarzbohnensauce

Steamed chicken feet in a black bean sauce

Wasserspinat oder Staudensellerie mit Glasnudeln in Knoblauch Sesamöl

Chinese spinache or celery with glass noodles in garlic sesam oil

Eingelegtes Kaisergemüse, scharf

Pickled vegetables, spicy 

Hähnchenkeule mit Knoblauch und Ingwer, am Knochen

Chicken drumstick (with bones) with garlic and ginger

Tofupüree mit Frühlingszwiebeln

Tofu mash with shallots

Morchelsalat in Essigsauce

Morchel salad in vinegar sauce

Seetangsalat in einer Knoblauch-Essigsauce

Seaweed salad with coriander in a garlic vinegar sauce

Hühnerfleisch nach Yüxiang Art in einer Süß-Sauer-Scharfen Knoblauchsauce

Chicken Yüxiang style in a hot sweet sour garlic sauce

Knusprige Hühnerbrust auf Sojasprossen mit Ananas und Süß-Sauer-Sauce

Crispy chicken breast fillet with soy beans, pineapples and sweet sour

Hühnerfleischwürfel mit Erdnüssen und gewürfeltem Gemüse nach Gongbao-Art, pikant

Chopped chicken Gongbao style with peanuts and vegetables

Gebratene Hühnerbrust mit Glasnudeln, Morcheln und Shitake Pilzen

Chicken breast fillet with glass noodles, morels and Shiitake mushrooms

Gebratene Hühnerfleischwürfel mit Broccoli und Knoblauch

Fried chopped chicken with broccoli and garlic

Knuspriges Hühnerbrustfilet im Sesammantel

Crispy chicken fillet breaded with sesame

Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Cashewnüssen

Fried chicken breast with mixed vegetables and cashews

Trocken gebratene Hühnerfleischwürfel mit Chili und Sichuanpfeffer nach Chongqing Art

Chongqing styled fried chopped chicken with chili and Sichuan pepper

Gebratenes Entenfleisch mit Frühlingszwiebeln

Stir-fried duck with spring onions

Gebratenes Entenfleisch nach Sichuan Art, scharf

Fried duck in Sichuan style, hot

Knusprige Entenbrust auf Sojasprossen und Süß-Sauer-Soße

Deep fried crispy duck breast on soy beans and sweet-sour-sauce

Knusprige Entenbrust mit Salz und Sichuanpfeffer

Deep Fried duck breast with salt and Sichuan pepper

Knusprige Entenbrust mit verschiedenem Gemüse

Crispy duck breast with different vegetables

Knusprige Entenbrust im Sesammmantel mit verschiedenem Gemüse

Crispy duck breast with sesame and mixed vegetables

Knuspriges Entenbrust mit Großgarnelen und Gemüse

Deep fried duck breast with large shrimps and vegetables

Knusprige Entenbrust mit Acht Köstlichkeiten

Deep fried duck breast with 8 delicacies

Gegrillte und marinierte Ente am Knochen mit Salz und Pfeffer

Grilled and glazed duck with bones, salt and pepper

Frittierte Rotbarschfiletstreifen gebraten in Sichuanpfeffer und Chili

Deep fried red fish stripes with Sichuan pepper and chili 

Fischtopf in Chiliöleintopf nach Sichuan-Art, sehr scharf

Fish stew sichuan styled, very spicy 

Gebratene Babycalamari in einer scharfen Schwarzbohnensauce

Fried baby calamari in a spicy black bean sauce 

 Großgarnelen nach Yüxiang Art

large shrimps Yüxiang style 

Großgarnelen mit Erdnüssen und Gemüse nach Gongbao Art

Fried large shrimps with peanuts and vegetables Gongbao style 

 Frittierte Gelbfische mit Salz und Pfeffer

Deep fried yellow fish with salt and pepper

Gebratener Tintenfisch mit Broccoli

Fried squid with broccoli 

Gebratener Tintenfisch mit Knoblauch und Chilipaste nach Sichuan Art

Fried squid with garlic and chili paste, Sichuan styled

Gebackene Großgarnelen mit Salz und Sichuan-Pfeffer (mit Schale)

Deep fried breaded large shrimps with salt and Sichuan pepper (with shells)

Knusprige Garnelen im Sesammantel mit einer Süß-Sauer-Sauce

Crispy large shrimps breaded with sesame in a sweet-sour-sauce 

Scharf gewürzte Großgarnelen gebacken mit Schale

Fried large shrimps with shell in spicy sauce 

Gebackenes Rotbarschfilet mit Süß Sauer-Sauce

Baked red snapper fillet with sweet sour sauce 

Gedämpfter Heilnutt mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

Steamed halibut with spring onions and ginger 

Ganzer Karpfen in einer scharfen Schwarzbohnensauce nach Sichuan-Art

Fried Carp in a spicy black bean sauce, Sichuan styled

Bazhen Tofutopf mit 8 Köstlichkeiten im Topf

Bazhen Tofu stew fried tofu with 8 delicacies

Gebratenes Rindfleisch mit Broccoli in Sojasauce

Fried beef with broccoli in soy sauce

Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie

Fried beef with celery

Gebratenes Rindfleisch mit Paprika

Fried beef with paprika

Rindfleischtopf nach Sichuan-Art mit verschiedenem Gemüse, sehr scharf

Beef stew Sichuan styled with mixed vegetables, very spicy

Trocken gebratene Rindfleischstreifen nach Sichuan-Art, sehr scharf

Sichuan styled deep fried beef stripes, very spicy

Rindfleisch oder Lammfleisch gebraten mit Kreuzkümmel und Koriander, Koriander und getrockneten Chilis

Beef or Lamb freid with cumin, coriander and chillis

Gebratenes Lammfleisch mit Chilischoten, Paprika und Sichuan-Pfeffer

Fried Lamb meat with chili, paprika and Sichuan pepper

Geräuchertes Rindfleisch gebraten mit grünen und roten Pepperonis, sehr scharf

smoked beef fried with green and red peperonis, very spicy

Geräucherter Schweinebauch gebratenen mit Zuckerschoten, sehr scharf

Smoked pork belly fried with sugar peas, very spicy

Gebratener Schweinebauch mit Gemüse und eingelegten Schwarzbohnen, scharf

Fried pork belly with pickled black beans and vegetables, spicy

Gebratene Bohnen mit geröstetem Gehacktem und eingelegtem Gemüse

Beans fried with roasted minced pork and pickled vegetables

Rippchen in einer süß-sauren Schwarzessigsauce

Spareribs in a sweet-sour black vinegar sauce

Gebratener Winterbambus mit Schweinefleisch

Fried winter bamboo with pork stripes

Gebratenes Schweinefleisch nach Yüxing-Art

Yüxing style fried pork

Geratenes Schweinefleisch in Streifen mit Lauch in Hoi-Sin Sauce

Fried pork stripes with leek in a Hoi Sin sauce

Auberginen-Topf mit Garnelen und Hackfleisch

Eggplants stew with large shrimps and ground meat

Schweinefleisch-Topf in einer Sichuan Pfeffer Sauce

Pork stew in a Sichuan pepper sauce

Geschmorter Schweinebauch auf Chinakohl mit Dampfbrötchen

Braised pork belly with Chinese cabbage and Mantou

Gehacktes Schweinefleisch mit Pepperoni, Sauergemüse und Mantou

Chopped pork meat with pepperoni, pickled vegetables and Mantou

Nudelsuppe mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch und Gemüse

Noodle soup with beef or chicken and vegetables

Nudelsuppe mit Meeresfrüchten, spicy

Noodle soup with seafood, spicy

Vegetarische Nudelsuppe mit Gemüse

Noodle soup with vegetables

Nudelsuppe mit Teigtaschen (Schweinefleischfüllung oder vegetarisch)

Noodle soup with dumplings (filled with pork oder veggie)

Gebratener Reis mit Fleisch und Gemüse (Schwein, Rind oder Huhn)

Fried rice with meat and vegetables (pork, beef or chicken)

Gebratener Reis mit Großgarnelen und Gemüse

Fried rice with large shrimps and vegetables

Gebratene Nudeln mit Fleisch (Schwein, Rind oder Huhn)

Fried noodles with meat (pork, beef or chicken)

Gebratene Nudeln mit Großgarnelen und Gemüse

Fried noodles with large shrimps and vegetables

Gebratener Reis mit Gemüse

Fried rice with vegetables

Gebratener Winterbambus mit chinesischem Sauergemüse

Fried winter bamboo with pickled vegetables

 Gebratene hauchdünn geschnittene Kartoffelstreifen mit Paprika (scharf oder sauer-süß)

Fried sliced potatos with paprika (spicy or sweet-sour)

Leicht angebratenes Gemüse

Fried mixed vegetables 

Gebratene Pepperoni in einer Schwarzessigsauce, teils scharf

Fried peperonis in a black vinegar sauce 

Gebratene Auberginen in süßer Sojasauce

Fried eggplants in sweet soy sauce

Gebratene Eier mit Tomaten nach chinesischer Art

Fried eggs with tomatos Chinese style

Gebratenes Shanghai-Gemüse mit Shitake Pilzen

Fried Shanghai vegetables with Shitake mushrooms 

Gebratene Zuckerschoten mit Knoblauch

Fried sugar peas with garlic 

Leicht gebratener Wasserspinat mit Chili

Stir-fried water spinache with chili  

Chinesische Pilzsorten gebraten mit Knoblauch und Chili

Sorts of Chinese mushrooms fried with garlic and chili

Gebratene Auberginen nach Yüxiang-Art in einer süß sauer-scharfen Knoblauchsoße

Fried eggplants Yüxiang style, sweet sour and spicy

Gebratener Räuchertofu mit Zwiebeln, Lauch im Fonduetopf (scharf)

Fried smoked tofu with lettuce in a fondue pot (spicy)

Gebratene Auberginen mit Kartoffeln und Morcheln

Fried eggplants with potatoes and morels

Gebratener Rettich mit Zwiebeln im Fonduetopf (scharf)

Fried radish with onions and chili

 Gebratener Blumenkohl mit Pepperoni und eingelegten Schwarzbohnen (scharf)

Fried cauliflower with pepperoni and pickled black beans (spicy)

Gebackener Tofu gebraten mit Chinakohl in Sojasoße

Deep fried tofu fried with Chinese cabbage in soy sauce 

Gebackener Tofu in einer scharfen Knoblauchsoße

Deep fried tofu in a spicy garlic sauce 

Mapo-Tofu mit Hackfleisch im Topf, pfeffrig scharf

Mapo tofu with ground meat in stew, spicy

 Lammfleischbrühe mit Rettich (nur im Winter)

Lamb bouillon with radish (only winter